Açıklama
Dikdörtgen Saf Bakır Fırın Tepsisi (Kalay Kaplı)
Saf bakırdan üretilen Dikdörtgen Bakır Fırın Tepsisi, fırında dengeli ve kontrollü pişirme için tasarlanmıştır. Bakırın yüksek ısı iletkenliği sayesinde tepsi kısa sürede ısınır ve ısıyı tüm yüzeye eşit şekilde yayarak yemeklerin her noktasının aynı kıvamda pişmesini sağlar.
İç yüzeyi kalay kaplıdır. Bu sayede bakırın üstün pişirme performansı, gıda ile temas için güvenli bir yapıyla birleşir. Dikdörtgen formu; lazanya, graten, fırın makarna, sebze ve et yemekleri için ideal kullanım alanı sunar.
El işçiliğiyle üretilen her parça, geleneksel bakır ustalığının doğal izlerini taşır. Dayanıklı yapısı ve zamansız tasarımıyla hem profesyonel mutfaklar hem de ev kullanımı için uzun ömürlü bir tercihtir.
Boy – En : 37X27cm
Yükseklik : 5 cm
Kullanım Alanları
-
Lazanya ve fırın makarna
-
Sebze ve patates graten
-
Fırın et ve tavuk yemekleri
-
Börek ve katmanlı hamur işleri
-
Fırın tatlıları (asidik olmayan tarifler)
???? Kullanım Talimatları
-
İlk kullanımdan önce ılık su ve yumuşak süngerle yıkayın.
-
Orta ateş ve kontrollü fırın sıcaklığı tercih edin.
-
Kalay kaplı yüzeyde metal spatula ve kesici alet kullanmayın.
-
Asidik içerikli yemekleri (domates ağırlıklı) uzun süre tepside bekletmeyin.
-
Boş halde yüksek ısıya maruz bırakmayın.
Bakım ve Temizlik
-
Kullanım sonrası tamamen soğumasını bekleyin.
-
Ilık su, yumuşak sünger ve hafif bulaşık deterjanı ile temizleyin.
-
Tel, sert sünger ve kimyasal temizleyiciler kullanmayın.
-
Yıkama sonrası mutlaka kurulayın.
-
Zamanla iç yüzeyde kalay aşınması oluşursa yeniden kalaylatılabilir; bu ürünün doğal kullanım sürecidir.
Fırında Klasik Lazanya Tarifi
(Bakır Fırın Tepsisine Özel)
⏱ Süre
Yaklaşık 50 dakika
Porsiyon
4–6 kişilik
Malzemeler
Kıymalı Sos için
-
400 g dana kıyma
-
1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
-
2 yemek kaşığı zeytinyağı
-
2 yemek kaşığı domates püresi
-
Tuz, karabiber
Beşamel Sos için
-
2 yemek kaşığı tereyağı
-
2 yemek kaşığı un
-
2,5 su bardağı süt
-
Tuz, muskat rendesi (isteğe bağlı)
Diğer
-
Lazanya yaprakları
-
Rendelenmiş kaşar veya mozzarella
Yapılışı
1️⃣ Kıymalı sosu hazırla.
Zeytinyağında soğanı kavur, kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişir. Domates püresi ve baharatları ekleyip ocaktan al.
2️⃣ Beşamel sosu hazırla.
Tereyağını erit, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavur. Sütü azar azar ekleyerek pürüzsüz kıvam alana kadar karıştır.
3️⃣ Bakır fırın tepsisini katmanla.
Tabana ince bir beşamel sür. Lazanya yaprakları, kıymalı sos, beşamel ve peynir sırasıyla katman oluştur.
4️⃣ Fırında pişir.
Önceden ısıtılmış 180 °C fırında 30–35 dakika pişir. Üzeri kızarınca fırından al.
5️⃣ Dinlendir ve servis et.
10 dakika dinlendirerek dilimle.
✨ Küçük Pişirme İpucu
Bakır fırın tepsisi, ısıyı çok iyi ilettiği için yemeğin tabanı da üstü kadar dengeli pişer; kenarların kuruması engellenir.
