Açıklama
Kontrollü pişirme için saf bakır
Bakır paella tavası, ısıyı hızlı ileten gövdesi sayesinde tavanın farklı noktaları arasındaki sıcaklık farkını azaltmaya yardımcı olur. Geniş ve sığ formu; pirincin dengeli pişmesi, sıvının kontrollü biçimde azalması ve malzemelerin geniş bir yüzeye yayılması için uygundur.
Paella dışında pilav, deniz ürünleri, sebze yemekleri ve sofrada doğrudan sunulabilecek tariflerde de kullanılabilir.
Kalay kaplı iç yüzey
Tavanın gıdayla temas eden iç yüzeyi kalay kaplıdır. Kalay yüzeyin korunması için ürünün orta veya düşük ateşte kullanılması, boşken yüksek ateşte bırakılmaması ve metal araçlarla çizilmemesi önerilir.
Ürün el işçiliğiyle üretildiği için yüzey ve dövme izlerinde küçük farklılıklar görülebilir. Bunlar üretim hatası değil, el yapımı ürünün doğal özellikleridir.
Boyut seçenekleri
| Çap | Durum |
|---|---|
| 25 cm | Stokta |
| 30 cm | Stokta |
| 35 cm | Stokta |
| 40 cm | Stok dışı |
Ocak uyumluluğu
- Gazlı ocak: Uygun
- Fırın: Uygun
- Elektrikli ocak: Düşük seviyede ve kontrollü kullanım önerilir
- İndüksiyonlu ocak: Uygun değildir
Bakım ve temizlik
Tavayı kullanım sonrasında tamamen soğumaya bırakın. Ilık su, yumuşak sünger ve az miktarda deterjanla temizleyin. Kalay kaplı iç yüzeyde tel, sert sünger ve aşındırıcı temizlik ürünleri kullanmayın.
Bakır dış yüzey zamanla doğal olarak koyulaşabilir. Parlak görünüm tercih ediliyorsa bakıra uygun bir temizleme yöntemi kullanılabilir. Kalay yüzey uzun süreli kullanım sonucunda aşınırsa ürün yeniden kalaylanabilir.
Sık sorulan sorular
Bakır paella tavasında yalnızca paella mı yapılır?
Hayır. Pilav, deniz ürünleri, sebze yemekleri ve geniş pişirme yüzeyi gerektiren farklı tariflerde kullanılabilir.
Kalay kaplı bakır tava yüksek ateşte kullanılabilir mi?
Bakır ısıyı hızlı ilettiği için çoğu kullanımda yüksek ateşe ihtiyaç duyulmaz. Kalay yüzeyi korumak amacıyla orta veya düşük ateş önerilir.
İndüksiyonlu ocakta çalışır mı?
Hayır. Ürünün tabanı indüksiyonlu ocaklarla uyumlu değildir.
Ürünler birbirinin tamamen aynısı mı?
Hayır. Tavalar el işçiliğiyle üretildiğinden yüzey ve dövme izlerinde küçük farklılıklar olabilir.
Gümüş kaplama alternatif
Dövme bakır gövde ve gümüş kaplı iç yüzey tercih ediyorsanız Soy gümüş kaplama bakır paella tavasını inceleyebilirsiniz.
